Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Быстрые ссылки
Полезные ссылки
Обратная связь

Мастер-класс на тему «Приготовление соусов и декорирование блюд»

         24 октября 2022г. в рамках недели специальности Поварское и кондитерское дело, преподаватель Бобровникова А.П. провела в группе ПКД-121 мастер-класс на тему «Приготовление соусов и декорирование блюд». Были приготовлены соусы черносмородиновый, яблочный и апельсиновый гель-соус с разными загустителями. Преподаватель продемонстрировала разные варианты декорирования блюд. В заключении каждая команда выполнила собственный декор тарелки.