Конференция на тему «Грибы и блюда из грибов»
Конференция на тему «Грибы и блюда из грибов» была проведена среди обучающихся 2 курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Конференция состояла из двух этапов:
Теоретическая часть – введение, царство грибов, отделы грибов, полезные
свойства, сушка, маринование, соление; грибы рязанской области.
Практическая часть – представление видео презентаций приготовление различных блюд из грибов.