Мастерские
.jpg)
.jpg)
День 5. Неделя товароведения и коммерции Научно-практическая конференция на тему: «Использование экспресс-методов для оценки качества товаров»
15 марта 2019 года состоялась научно-практическая студенческая конференция на тему: «Использование экспресс-методов для оценки качества товаров», подготовленная студентами 3 курса групп Т-16; Т-26, обучающимися по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества товаров, в рамках ПМ.02 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Организаторы конференции - преподаватели – Шумкова И.А., Бусарова Н.А., приглашенные - социальный педагог Балакирева Е.А., методист Кочевцева С.А., преподаватели – Власов Ю.Л., Титов В.И., Савельева Ю.А., студенты гр. Т-17, Т-27.
Применение экспресс-методов обосновано в тех случаях, когда необходимо быстро провести оценку или экспертизу качества товаров. На презентации представлена взаимосвязь методов аналитической химии с оценкой качества товаров экспресс-методами. В современных условиях оценка качества и рациональное использование пищевого сырья, потребительских товаров осуществляются на основе исследования их состава и физико-химических свойств с использованием современных экспресс-методов анализа. Применение экспресс-методов обосновано в тех случаях, когда необходимо быстро провести оценку или экспертизу качества товаров.
По итогам конференции проведена мини-викторина по использованию экспресс-методов при оценке качества товаров. Конференция вызвала живой интерес у всех участников.
